
Sfouf (Plat)
Gâteau marocain traditionnel à base de semoule, parfumé au curcuma et à l’anis, légèrement sucré et moelleux. Souvent préparé pour le petit-déjeuner, le goûter ou les occasions spéciales.
Plats principaux
Chef Fatima Hanafi
当前价格
150 MAD
Un plat marocain sucré-salé emblématique, préparé avec de la viande d’agneau mijotée lentement dans une sauce parfumée aux épices marocaines. Les pruneaux caramélisés, les amandes grillées et la touche de cannelle offrent un goût riche et raffiné, parfait pour les occasions spéciales et les repas traditionnels
卡路里
850 千卡
重量
550 克
Viande d’agneau Pruneaux Oignons Ail Amandes grillées Cannelle Gingembre Curcuma Safran ou colorant alimentaire Miel Huile d’olive Sel,poivre
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Gâteau marocain traditionnel à base de semoule, parfumé au curcuma et à l’anis, légèrement sucré et moelleux. Souvent préparé pour le petit-déjeuner, le goûter ou les occasions spéciales.

Un demi-agneau tendre rôti lentement au four ou au charbon, selon la tradition marocaine. La viande est assaisonnée avec un mélange d’épices marocaines, ce qui lui donne une saveur riche, fondante et parfumée. Idéal pour les grandes occasions, les fêtes ou les repas familiaux.

Couscous marocain préparé avec de la semoule de blé fine, accompagné de légumes mijotés (carottes, courgettes, navets, potiron), pois chiches et parfumé aux épices traditionnelles. Servi avec bouillon (“marqa”) et viande selon la recette (poulet, bœuf ou agneau).