
Sfouf (Plat)
Gâteau marocain traditionnel à base de semoule, parfumé au curcuma et à l’anis, légèrement sucré et moelleux. Souvent préparé pour le petit-déjeuner, le goûter ou les occasions spéciales.
Plats principaux
Chef Fatima Hanafi
当前价格
400 MAD
Un plat marocain authentique composé de msemen ou trid émiettés, servis avec un bouillon parfumé, du poulet fermier et des lentilles. Rfissa est reconnue pour sa richesse en saveurs et son goût réconfortant, souvent préparée pour les grandes occasions et les moments familiaux.
卡路里
900 千卡
重量
600 克
Poulet fermier Msemen / Trid Lentilles Oignons Fenugrec (Helba) Ras El Hanout Curcuma Safran Gingembre Coriandre fraîche Persil Huile d’olive Sel,poivre
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Gâteau marocain traditionnel à base de semoule, parfumé au curcuma et à l’anis, légèrement sucré et moelleux. Souvent préparé pour le petit-déjeuner, le goûter ou les occasions spéciales.

Un demi-agneau tendre rôti lentement au four ou au charbon, selon la tradition marocaine. La viande est assaisonnée avec un mélange d’épices marocaines, ce qui lui donne une saveur riche, fondante et parfumée. Idéal pour les grandes occasions, les fêtes ou les repas familiaux.

Couscous marocain préparé avec de la semoule de blé fine, accompagné de légumes mijotés (carottes, courgettes, navets, potiron), pois chiches et parfumé aux épices traditionnelles. Servi avec bouillon (“marqa”) et viande selon la recette (poulet, bœuf ou agneau).