Sfouf (Plat)
Gâteau marocain traditionnel à base de semoule, parfumé au curcuma et à l’anis, légèrement sucré et moelleux. Souvent préparé pour le petit-déjeuner, le goûter ou les occasions spéciales.
90 MAD
Plats principaux
Chef Fatima Hanafi
Djaj B’Daghmira (Poulet à la sauce daghmira)
Aktueller Preis
90 MAD
Beschreibung
Un plat traditionnel marocain préparé avec du poulet mijoté dans une sauce épaisse et parfumée appelée daghmira, composée principalement d’oignons caramélisés, d’épices et parfois de tomates. La sauce est riche, onctueuse et très savoureuse, donnant au poulet une texture tendre et un goût profond typiquement marocain.
Kalorien
650 kcal
Gewicht
500 g
Zutaten
Poulet Oignons Ail Tomates (facultatif selon la région) Curcuma Gingembre Poivre noir Paprika Huile d’olive Safran ou colorant alimentaire Sel Coriandre et persil (facultatif)
Kombinationsideen
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