Sfouf (Plat)
Gâteau marocain traditionnel à base de semoule, parfumé au curcuma et à l’anis, légèrement sucré et moelleux. Souvent préparé pour le petit-déjeuner, le goûter ou les occasions spéciales.
90 MAD
Plats principaux
Chef Fatima Hanafi
Lahm Belbarkouk (Agneau aux pruneaux)
Aktueller Preis
150 MAD
Beschreibung
Un plat marocain sucré-salé emblématique, préparé avec de la viande d’agneau mijotée lentement dans une sauce parfumée aux épices marocaines. Les pruneaux caramélisés, les amandes grillées et la touche de cannelle offrent un goût riche et raffiné, parfait pour les occasions spéciales et les repas traditionnels
Kalorien
850 kcal
Gewicht
550 g
Zutaten
Viande d’agneau Pruneaux Oignons Ail Amandes grillées Cannelle Gingembre Curcuma Safran ou colorant alimentaire Miel Huile d’olive Sel,poivre
Kombinationsideen
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Un demi-agneau tendre rôti lentement au four ou au charbon, selon la tradition marocaine. La viande est assaisonnée avec un mélange d’épices marocaines, ce qui lui donne une saveur riche, fondante et parfumée. Idéal pour les grandes occasions, les fêtes ou les repas familiaux.
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