Naranj Marrakech

Marinated beef fillet on a bulgur tomato pilaf / Filet de bœuf mariné sur pilaf de tomates boulgour

Layers of fried eggplant - bulgur lentils pilaf with green salad / Tranches d'eggplants frit - pilaf de lentilles de boulgour avec salad vert

Layers of fried Eggplant minced meat yoghurt sauce and fried pita / Tranches d'eggplants frit avec viande hachée sauce yaourt et pita frit

Basmati rice with crispy pita yogurt tahini sauce topped with a grilled chicken breast/ Riz basmati avec croustillante pita au yogourt et sauce tahini - garni d'une poitrine de poulet grillée

Slow cooked lamb pulled - served on roasted grain pilaf - shallot - chickpea / Agneau cuit lentement tiré de l'os - servi sur un pilaf de grains rôtis - avec echolote - pois chiches

Hummus classic with hearty ragu-like minced meat - served with bread / Hummus classique avec viande hachée ragoût - servi avec pain

Macaroni lentils stew with garlic coriander topped with fried onions and pita chips / Ragoût de lentilles et macaroni à l'ail coriandre garni d'oignons frits et de croustilles de pita

Grilled octopus on a hummus garlic walnuts and red pepper dip / Poulpe grillé sur une trempette de houmous à l'ail - aux noix et au poivron rouge ail