CUORE MORBIDO DI BURRATA
accompagnato da misticanza coeur de burrata avec mesclun salade
160 MAD
ANTIPASTI
Il Ferrarino
INVOLTINO DI MELANZANA
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180 MAD
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Scamorza affumicata e basilico su salsa di pomodoro Rouleau d'aubergines scamorza fume et basilic sur sauce tomate
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FLAN DI PARMIGIANO REGGIANO
Crema di verdure di stagione e caviale di aceto balsamico di Modena Flan de Parmigiano Reggiano, sauce de légumes de saison et caviar de vinaigre balsamique
170 MAD
GAMBERI ARROSTITI
Su salsa di pomodoro fresco e crema di latte Gambas roti sur sauce tomate feais et creme de lait
290 MAD
CUORE MORBIDO DI BURRATA
accompagnato da misticanza coeur de burrata avec mesclun salade
160 MAD
FLAN DI PARMIGIANO REGGIANO
Crema di verdure di stagione e caviale di aceto balsamico di Modena Flan de Parmigiano Reggiano, sauce de légumes de saison et caviar de vinaigre balsamique
170 MAD
GAMBERI ARROSTITI
Su salsa di pomodoro fresco e crema di latte Gambas roti sur sauce tomate feais et creme de lait
290 MAD